先日友人と『エキュート大宮』に行ってきました。
以前との雰囲気と全然違い売店もとってもお洒落になっているのでビックリしました。
今回私の一番の目的は『パティスリープラネッツ』のケーキを購入する事です。
色々あったのですが８種類購入したので紹介したいと思います。

☆★パティスリープラネッツ★☆
1.キャベツ畑シュークリーム
　　　→皮：クッキー生地が表面についていて甘みやバター風味がある。（評価△）
　　　→フィリング：かなり濃厚な味で、しっとりまとわりつく。口溶けが良い。（評価◎）
　　　→全体：中のフィリングがとっても美味しいが、皮がいつまでも口の中に残って
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しまいます。（評価△）

急遽６月だけ第三土曜日になりました。

今回はちょっとお洒落なケーキです。
基本をベースに食感や風味を楽しんでもらおうと思っています。

５月苺を使ったケーキ。６月オレンジを使ったケーキ。７月フィナンシェです。

２００５年５〜７月教室開催！生徒さん募集中！

日時 ： 第四土曜日１時〜５時 ※←６月だけ第三土曜日に変更
材料費： 4000円
定員 ： １５名
持ち物： 筆記用具とエプロン

です。作るお菓子等は決まったらまたご連絡します。
参加のご希望・お問い合わせはこちらまで。
お応募お待ちしております♪

▼クール
基本的に半年クールで行います（５ヶ月or６ヶ月）が、近年は都合により２−３ヶ月の短期で開催しています。

▼内容
そのクールによって違います。
2002年後期はケーキ屋さんで食べたいケーキを作りました。もっと前はイタリア菓子、フランス地方菓子、ドイツ菓子、何でも作っています。2003年前期、 2003年後期はウィーン菓子、2004年はヘルシーお菓子を作りました。

▼主な趣旨
ケーキを学んで一人で作れるようになる事も大切ですが、ケーキを通じて色んな方々と出会って友達の輪を広げられたら良いな・・・という思いで１１年間続けています。

▼生徒さん
青少年ホームと言うこともあってだいたい２０代前半〜３０代中頃・後半、といったところです。
前回は２０半ば〜３０代半ばの女性が１０名程参加して頂きました。ご結婚されてる方が半数、お子様のいらっしゃる方も。

▼人数
毎回だいたい１０人〜１２人位です。１５人まで受け付けているのでお暇な方は是非是非！！
少人数で丁寧に楽しい教室にしていこうと思います。

　このケーキ教室は、埼玉県和光市にある「勤労青少年ホーム」というところで開催しています。私はここのダンス教室に通ったのをきっかけに、かれこれ14年間利用させて頂いています。
　ケーキ教室を始めた経緯は、以前和光市が運営している時(現在は文化振興公社です）、ホームを利用している全ての方が春は花見、夏は納涼祭、冬はクリスマス、 正月明けは餅つきなど１年間色々と企画し実行していました。その中でも私が一番張り切っていたのがクリスマス会で、私の仕事はケーキを開発することもあって毎年クリスマスケーキやフルーツポンチ等を提供していましたら、その当時の事務長さんが「ケーキ教室を開いてみないか？」とお声をかけて頂いたのが、ケーキ教室を始めるきっかけとなりました。
　以後11年間まだまだ未熟者で生徒さんに教えられることもいっぱいあるのですが、毎月楽しくケーキ教室を行っています。このケーキ教室を通じて地域の輪や友達の輪が広がっていけたら幸いです。

東武東上線 和光市駅より徒歩10分です。

お問合せはこちらからお願いします。